龍崗蔬菜配送教您菠菜四季栽培技術(shù)
1、菠菜的播期與品種
秋菠菜是菠菜生產(chǎn)的主茬，一般8～9月耕種，也可提前至7月或延遲至10月上旬耕種，播后30～40d（天）可分批采收。品種挑選要求不嚴(yán)厲，但早秋菠菜宜選用較耐熱、成長(zhǎng)快的早熟品種，如犁頭菠、華菠1號(hào)、華菠3號(hào)、廣東圓葉、春秋大葉、聯(lián)合1號(hào)等。
越冬菠菜，10月中下旬～11月上旬耕種，春節(jié)前后分批采收，宜選用冬性強(qiáng)、抽薹遲、耐寒性強(qiáng)的中、晚熟品種，如圓葉菠、遲圓葉菠、華菠1號(hào)、遼寧圓葉菠等。
春菠菜，一般在開(kāi)春后，氣溫回升到5℃以上時(shí)即可開(kāi)始耕種，湖南益陽(yáng)區(qū)域在2月下旬～4月中旬陸續(xù)分期耕種，3月中旬為耕種適期，播后30～50d（天）采收，品種宜挑選抽薹遲、葉片肥壯的遲圓葉菠、春秋大葉、沈陽(yáng)圓葉、遼寧圓葉菠菜等。
夏菠萊，可于5～7月分期排開(kāi)耕種，6月下旬～9月中旬陸續(xù)采收，宜選用耐熱性強(qiáng)，成長(zhǎng)迅速，不易抽薹的華菠1號(hào)、春秋大葉、丶廣東圓葉等。
2、菠菜的整地做畦
挑選疏松肥沃、保水保肥、排灌條件杰出、微酸性沙質(zhì)壤土或壤土較好。整地時(shí)每667┫施腐熟有機(jī)肥4000┧左右，石灰50～100g，整平整細(xì)，冬、春宜做高畦，夏、秋做平畦。畦寬1.2～1.5m。
3、菠菜的耕種育苗
一般采用直播，且以撒播為主。夏、秋耕種應(yīng)催芽，播前一星期將種子用井水浸泡約12h（小時(shí)）后，放在井中或防空洞里催芽，或放在4℃左右的冰箱或冷藏柜中處理24h（小時(shí)），再在20～25℃的條件下催芽，經(jīng)3～5d（天）出芽后耕種。冬、春可播干籽或濕籽。每667┫耕種5～10kg。
耕種前澆足底水，將種子撒于畦面后，用齒耙輕輕梳耙表土幾遍，使一部分種子播于5～6┩的深層，一部分在3～4┩的中層，一部分在2～3┩的表層，使出苗有先有后，可以分批采收。播后畦面上蓋1層草木灰，再澆潑1層腐熟濃糞渣或河泥或覆一層細(xì)土。
夏、秋播菠菜，播后要用稻草掩蓋或使用小拱棚掩蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，避免高溫和暴雨沖刷。當(dāng)蓋籽肥土被晾干后，應(yīng)再灑水。每次灑水使土濕透，經(jīng)常堅(jiān)持土壤濕潤(rùn)，6～7d（天）后即可齊苗。若冬播菠菜耕種較遲，氣溫偏低，則在耕種畦上掩蓋塑料薄膜或遮陽(yáng)網(wǎng)保溫促出苗，出苗后撤消。春播菠菜，不需在耕種前澆底水，選晴天上午耕種后在畦面再澆潑1層腐熟濃糞渣或覆土2cm左右。
4、菠菜的田間管理
秋菠菜，長(zhǎng)出真葉后及時(shí)澆潑1次清淡糞水，跟著植株成長(zhǎng)逐步加大追肥濃度，應(yīng)在土面干燥時(shí)施用；2片真葉后，結(jié)合間苗，除草，留意追肥，先淡后濃，前期多施腐熟糞肥；采收前15d（天）中止糞肥澆施；成長(zhǎng)盛期追肥2～3次，每667每次施尿素5～10。
冬菠菜，栽后土壤干旱可澆1次小水，堅(jiān)持濕潤(rùn)。3～4片真葉時(shí)，恰當(dāng)控水以利越冬。2～3片真葉時(shí)間苗1次，苗距3～4。根據(jù)苗情和氣候追施水肥，以腐熟人糞尿?yàn)橹?。留意防治蚜蟲(chóng)。霜凍和冰雪氣候應(yīng)掩蓋塑料薄膜和遮陽(yáng)網(wǎng)保溫，也可進(jìn)行浮面掩蓋和小拱棚掩蓋。小苗越冬的菠菜，開(kāi)春后，選晴天及時(shí)追施腐熟淡糞水，避免抽薹。
春菠菜，前期要掩蓋塑料薄膜保溫，可直接掩蓋到畦面上，也可用小拱棚掩蓋。直接掩蓋時(shí)，在菠菜出苗后即撤消薄膜或改為小拱棚掩蓋，留意小拱棚晝揭夜蓋，晴揭雨蓋，讓幼苗多見(jiàn)光、多煉苗。一起要及時(shí)間苗。追施肥水，前期以腐熟人畜糞淡施、勤施，后期尤其是采收前15d（天）要追施速效氮肥。
